Xantánová guma je prírodný emulgátor a stabilizátor do pečiva jemný prášok získaný kvasením cukru.
Napomáha predlžovať trvanlivosť výrobkov a u bezlepkových zmesí nahrádza funkciu lepku. Vhodný do všetkých druhov ciest.
Dávkovanie: 1-2g na 1kg cesta.
Zloženie: xantánová guma
Hmotnosť: 30g
Krajina pôvodu: Čína
Výrobca: Provita, CZ
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.