Ryža čierna natural 500g

Čierna dlhozrnná ryža natural v biokvalite. Široké využitie v kuchyni ako exotická príloha, do šalátov alebo rizota. Po uvarení má krásnu fialkastú farbu a orieškovú chuť. Odporúčame miešať s bielou ryžou.

Pri ryži s názvom natural je potrebné počítať s trochu dlhším časom prípravy. Natural ryža vám to ale vynahradí rýchlejším pocitom zasýtenia.

Využitie:

• príloha – ryžu možno využiť ako prílohu k slaným zeleninovým aj mäsovým pokrmom, zmiešajte ju s bielou ryžou, čiernej dajte menej ako bielej
• rizoto – klasickým spôsobom môžete ryžu zmiešať so zeleninou a korením podľa ľubovôle, čiernu ryžu vždy zmiešajte s bielou ryžou, čiernej dajte menej ako bielej
• pražená ryža – po uvarení môžete ryžu vo väčšom množstve oleja spoločne so zeleninou pražiť asi 2 minúty, nakoniec pridajte rozmiešané vajíčka a krátko dopečte, stačí už len korením dochutiť, čiernu ryžu vždy zmiešajte s bielou ryžou, čiernej dajte menej ako bielej
• ryžový šalát – ryžu po vychladnutí zmiešajte podľa fantázie s rôznymi ingredienciami, my odporúčame varené fazuľové struky, vlašské orechy, opraženú cibuľku a šampiňóny, nakoniec zasypte čerstvou petržlenovou vňaťou a zalejte zálievkou z octu, horčice a oleja, čiernu ryžu vždy zmiešajte s bielou ryžou, čiernej dajte menej ako bielej
• dekorácia – ryža má zaujímavé sfarbenie a v Ázii sa bežne využíva na dekoráciu
• exotické raňajky – ryžu uvarte vo vode so škoricou a zázvorom, kým sa voda vstrebe, vmiešajte do ryže med, vanilku, nechajte odstáť päť minút, potom pridajte obľúbené ovocie a orechy a zalejte kokosovým mliekom

Ryža je veľmi stará kultúrna plodina, ktorá sa pestuje v subtrópoch a trópoch Afriky a Ázie. Dnes je jej najväčším vývozcom hlavne Čína a India. Ryža sa často predáva lúpaná, natural ryža je však nelúpaný variant. Celkovo je známych asi 20 druhov ryže, z ktorých sa vyrába múka, kaša, škrob, víno, ocot alebo slad. Rastlina sa pestuje na špeciálnych ryžoviskách a zberá sa až dvakrát do roka.

Zloženie: ryža čierna

Hmotnosť: 500g

Výrobca: Country Life

Krajina pôvodu: Thajsko

Nutričné hodnoty na 100g: