Quinoa je prirodzene bezlepková pseudoobilnina. V kuchyni má široké využitie – hodí sa na sladko aj na slano. Pripravíte s ňou úžasné placky, kašu na raňajky alebo ju môžete podávať ako prílohu.
Quinoa pochádza z Južnej Ameriky, kde patrila a stále patrí k hlavným poľnohospodárskym plodinám. Quinou dokonca Inkovia považovali za posvätnú a s trochou zveličenia sa dá povedať, že podobne očarení sme aj my dnes. Nie nadarmo ju NASA skúma ako potravinu vhodnú pre astronautov pri dlhých vesmírnych letoch.
Tipy na použitie:
- Hodí sa ako príloha k duseným jedlám, omáčkam a grilovanej zelenine. Pre výraznejšiu chuť uvarte quinou vo vývare alebo pridajte pri varení bujón.
- Ochutenou quinoou môžete plniť a zapekať zeleninu, napríklad paradajky, papriky alebo cukety.
- Quinoa sa dá použiť aj na sladko – na prípravu kaší, nákypov.
- Hodí sa na prípravu fašírok, placiek.
- Môžete ju pridávať do šalátov, polievok, lievancov, smoothie
Zloženie: Quinoa*. Môže obsahovať stopy lepku. *výrobok kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva
Hmotnosť: 250g
Výrobca: Country Life
Krajina pôvodu: Peru
Nutričné hodnoty na 100g:
| Energetická hodnota 1 539 kJ / 368 kcal | |
|---|---|
| Tuky: | 6,1 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny: | 0,71 g |
| Sacharidy: | 64,2 g |
| z toho cukry: | 0,2 g |
| Bielkoviny: | 14,1 g |
| Soľ: | 0,01 g |
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.