Yogi zmes

Ajurvédsky čaj Yogi vás privedie k rovnováhe. Ustáli rozkolísaný žalúdok, odľahčí boľavej hlave, zahreje premrznuté ruky. Uvarte si zmes korenia samostatne, alebo pridajte lyžičku ku kvalitnému Assamu. V prvom prípade získate úžasný nápoj na podvečernú relaxáciu, v druhom silného spojenca pre ranné štarty. Vyskúšajte oba. Yogi zmes vás bude baviť.

Sladkastá, pikantná a hrejivá – taká je chuť Yogi zmesi. Samozrejme vonia po korení a jej nálev má veľmi svetlú farbu.

Cejlonská škorica pochádza pochopiteľne zo Srí Lanky. Viac ako 6 tisíc rokov sa uplatňuje v tradičnej ľudovej medicíne aj ako súčasť nápojov a dezertov. Kôra stromu škoricovníka sa zbiera dvakrát za rok a po odstránení korku sa zvinie do známej dvojitej trubičky. Škoricu oceňujú hlavne ľudia trpiaci infekciami, problémami s trávením, bolesťami kĺbov alebo vysokou hladinou cukru v krvi.

Zázvor je rastlina pôvodom z Číny a Indie. Používali ho už aj starí Gréci a Rimania. Ako na ochutenie jedál, tak ako prostriedok k podpore duševnej aj fyzickej kondície. Odnože výraznej chute a vône totiž blahodarne pôsobia na trávenie a imunitu.

Nemenej zaujímavou súčasťou Yogi zmesi je klinček – kalich s púčikom klinčekovca voňavého. Zbiera sa viac, ako 2,5 tisíc rokov, pretože je nielen vynikajúcim korením, ale tiež účinným bojovníkom proti bolesti a mikroorganizmom.

Kardamon, teda Etiópske korenie, rastie na Srí Lanke, v Číne a na Sumatre. Plody tropického kríka používali tak isto ako zázvor, už Rimania. Drvené sa pridávajú do sladkého pečiva a čajov, tradičná medicína kardamon odporúča na podporu nervovej sústavy, tráviaceho systému a obranyschopnosti.

Zloženie: Škorica, Kúsky zázvoru, Klinček, Kardamon, Čierne korenie

Príprava:

1. Yogi zmes zalejte vodou o teplote 100 °C v pomere 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl vody.
2. Pri príprave čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku naviac.
3. Zmes varte 1-2 minuty, potom preceďte.
4. Môžete zaliať mliekom a dochutiť cukrom.