Umeboshi 150g

5,60

Katalógové číslo: 4434 Kategórie:

Umeboshi patrí k tradičným japonským výrobkom. Vyrába sa z japonských ume sliviek nakladaných v morskej soli s listami Shiso. Sú veľmi slané a vhodné ako príležitostná pochúťka.

Slivky Umeboshi – ako sa u nás často volajú, sú kôstkovité plody stromu ume. Tento ovocný strom však v skutočnosti je odrodou marhule. Pri výrobe sa nepoužívajú žiadne umelé farbivá a sú to práve listy Shiso, ktoré farbia slivky na červeno.

Umeboshi sa zberajú na jar. Ešte v deň zberu sa nasolia a potom nechávajú niekoľko dní sušiť na slnku. Hneď, keď sú takmer usušené, sa naložia do slaného nálevu, zaťažia kameňmi a nechajú kvasiť. Červená tekutina, ktorá sa pri kvasení sliviek vylučuje, sa nazýva ume-su, v slovenčine sa ujal názov ume ocot (aj keď tento výrobok nemá s octom fakticky nič spoločné).

Zloženie: Ume slivky (72 %), morská soľ, umeocot (ume slivky, morská soľ, Shiso), Shiso (max. obsah soli 19,6 %).

Hmotnosť: 150g

Výrobca: Country Life

Krajina pôvodu: Japonsko

Nutričné hodnoty na 100g:

Energetická hodnota 102 kJ / 25 kcal
Tuky: 0,6 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,0 g
Sacharidy: 2,7 g
z toho cukry: 0,5 g
Bielkoviny: 0,3 g
Soľ: 14,0 g

 

Hmotnosť 0.163 kg

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Tento produkt môžu ohodnotiť len prihlásení zákazníci, ktorí si ho kúpili.