Pšeno vzniká lúpaním prosa. Výsledným produktom sú asi milimeter veľké žlté guličky. Pšeno bývalo u našich predkov veľmi frekventovanou potravinou. Do príchodu ryže na európsky kontinent tvorilo dôležitú súčasť bežnej stravy.
Neobsahujú glutén, môžu ich konzumovať aj ľudia trpiaci celiakiou. Základnou živinou v pšene sú sacharidy.
Pšeno je dobrým zdrojom draslíka, horčíka, fosforu, železa, medi a zinku.
Z vitamínov prevažujú vitamíny skupiny B.
Pšenová múka je vhodná pre bezgluténovú diétu, pečie sa z nej výborné pečivo, placky aj najrôznejšie sladké sušienky.
Obsahuje vysoký podiel vlákniny.
Zloženie: pšeno
Hmotnosť: 400g
Výrobca: Natura Hustopeče
Krajina pôvodu: Česká republika
Nutričné hodnoty na 100g:
Energia 1405kJ / 336kcal
Tuky 2,8g
– z toho Nasýtené mastné kyseliny 0g
Sacharidy 73g
– z toho Cukry 0g
Bielkoviny 9,9g
Soľ 0g
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.