Pohánkové vretená 250g

1,90

Nie je na sklade

Katalógové číslo: 3160 Kategórie:

Pohánkové cestoviny vretené Šmajstrla sú vhodné do cestovinových šalátov, či ako príloha.

Pohánkové cestoviny sú bezvaječné bezgluténové cestoviny a sú alternatívou cestovín pšeničných.
Vďaka svojmu zloženiu sú vhodné pre bezlepkovú diétu a obsahu rutinu v pohánke sú cestoviny vynikajúcim variantom zdravého stravovania.

Mechanické lúpanie je založené na opakovanom obrusovaní obalových vrstiev nažky medzi mlynskými kameňmi, alebo rotujúcimi kotúčmi s drsným povrchom. Pre dobrú výťažnosť je potrebné spracovávať pohánku triedenú podľa veľkosti nažiek (kalibrovanú). Technologický proces mechanického lúpania pohánkových nažiek zachováva pôvodné chuťové vlastnosti pohánky vrátane vysokej dietetické hodnoty.
Pri termickom lúpaní sa nažky naparujú horúcou parou a následne sa prudko usuší. Pritom oplodie praskne a krúpa sa potom ľahko oddelí od oplodia. Vysoké teploty pri sušení ničia vitamíny, obsiahnuté v pohánkovom semene, spôsobujú chuťové zmeny a umožňujú vznik karcinogénnych zlúčenín.

V pohánkovom mlyne Šmajstrla sa spracováva a balí iba pohánka a produkty z nej, čo je dôležitá informácia pre alergikov a ľudí trpiacich celiakiou.

Hmotnosť: 250g

Výrobca: Šmajstrla

Krajina pôvodu: Česká republika

Zloženie: pohánková múka, voda

Nutričné hodnoty na 100g:
Energia 1540kJ
Bielkoviny 6,9g
Sacharidy 78,7g
Tuky 1,4g

Hmotnosť 0.250 kg

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Tento produkt môžu ohodnotiť len prihlásení zákazníci, ktorí si ho kúpili.