Ovsené otruby sa získavajú pri spracovaní ovsa a týka sa to prevažne časti šupiek. V kuchyni sa dajú skvelo v malých dávkach využiť ako doplnok varenia. Výborne chutia v suchom stave aj zapracované do pečiva.
Ovsené otruby sú produktom vznikajúcim pri spracovaní ovsa. Ako vedľajší produkt bývajú preto často ľuďmi podceňované. Navodzujú ale pocit rýchleho zasýtenia. Obsahujú predovšetkým časti šupiek, môžu v nich však byť aj klíčky alebo vnútorné pletivo. Ovos je často obľúbený u celiatikov, pretože im jeho konzumácia väčšinou nerobí problémy ako iné obilniny.
Tipy a recepty na použitie ovsených otrúb:
- pečivo – otruby môžete pridať do domáceho chleba alebo napríklad žemlí a obohatiť ich tak o vlákninu
- zahusťovanie – husté polievky ako kapustnica možno nakoniec zahustiť aj ovsenými otrubami, po pridaní stačí už len 5 minút povariť
- müsli – otruby môžete vsypať do vášho obľúbeného müsli, výborné sú napríklad s jogurtom, chutiť vám budú aj v domácich müsli tyčinkách
- placky – ovsené otruby sú aj chutnou súčasťou sladkých i slaných pečených placiek
- sladké pečivo – zapracujte otruby do muffinov alebo sušienok, a tak im pridajte nový rozmer
Zloženie: Otruby ovsené. Môže obsahovať sóju.
Alergény: lepok
Hmotnosť: 250g
Výrobca: Country Life
Krajina pôvodu: Slovensko
Nutričné hodnoty na 100g:
| Energetická hodnota 1 518 kJ / 361 kcal | |
|---|---|
| Tuky: | 8,3 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny: | 1,4 g |
| Sacharidy: | 45,0 g |
| z toho cukry: | 2,0 g |
| Vláknina: | 12,0 g |
| Bielkoviny: | 21,0 g |
| Soľ: | 0,01 g |
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.