Raž je obilnina podobná pšenici. Múku z nej možno kombinovať s pšeničnou na prípravu domáceho chleba. Vychutnajte si ju v biokvalite celozrnnú, ale jemne namletú.
Využitie:
- pečivo – ražnú múku môžete miešať s pšeničnou a upiecť si chutný chlieb alebo pizzu
- sladké pečenie – nebojte sa z ražnej múky pripraviť tuhšie dezerty, ako sú napríklad sušienky, typickým receptom býva ražný perník
- zahusťovanie – pretože je múka jemne namletá, môžete ňou pokrmy opatrne zahusťovať
Pečivo z raže je trochu tuhšie a cesto z nej horšie kysne, preto sa často kombinuje s pšenicou či špaldou. V Nemecku a vo Škandinávii sú veľmi obľúbené ražné krekry. Bohužiaľ, celozrnná múka je veľmi obľúbená pre mole. Skladujte ju preto v chladničke, mrazničke alebo v špajze v uzavretej nádobe.
Zloženie: raž v bio kvalite
Alergény: lepok
Hmotnosť: 1kg
Výrobca: Country Life
Krajina pôvodu: Česká republika
Nutričné hodnoty na 100g:
| Energetická hodnota 1 517 kJ / 361 kcal | |
|---|---|
| Tuky: | 2,2 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny: | 0,3 g |
| Sacharidy: | 75,0 g |
| z toho cukry: | 2,3 g |
| Bielkoviny: | 10,0 g |
| Soľ: | 0,01 g |
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.