Kuzu škrobový prášok BIO 100g

7,24

Nie je na sklade

Katalógové číslo: 159 Kategórie:

Kuzu je tradičný japonský výrobok. Stačí ho rozmiešať vo vode a zahriať. Tak z neho ľahko pripravíte zahusťujúci prostriedok do omáčok a polievok. Hodí sa aj na pečenie.

Lyžičku hrudiek rozmiešajte v troške studenej vody, rozpustené kuzu vlejte do pripravovaného jedla a za stáleho miešania varte asi minútu, kuzu sa z bieleho zmení na priehľadné, v tú chvíľu je hotové.

Tipy na použitie

  • Kuzu funguje aj pri príprave tortilly – polentu zmiešajte s trochou kuzu, pridajte horúcu vodu a vytvorte husté cesto konzistencie plastelíny, pridajte lyžičku olivového oleja a trochu soli, nechajte cesto chvíľu odpočinúť v chladničke.
  • Z cesta vytvorte guľôčky a vyvaľkajte z nich tenké placky, ktoré opekajte z oboch strán na panvici zľahka natreté olivovým olejom, počas pečenia placky zľahka pokropte vodou – budú vláčnejšie.

Kuzu škrob sa získava z koreňa japonskej rastliny pueararie. Ide o popínavé byliny a kry z oblasti trópov a subtrópov. Pueararie sú veľmi invazívne rastliny, ktoré dokážu pokryť rozsiahlu plochu vrátane vegetácie alebo napríklad elektrického vedenia. Využíva sa preto ako krycia rastlina či ako krmivo.

Zloženie: kuzu v bio kvalite

Hmotnosť: 100g

Výrobca: Muso

Krajina pôvodu: Japonsko

Nutričné hodnoty na 100g:

Energetická hodnota 1 440 kJ / 339 kcal
Tuky: 0,2 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,0 g
Sacharidy: 84,1 g
z toho cukry: 0,0 g
Vláknina: 0,4 g
Bielkoviny: 0,0 g
Soľ: 0,0 g

 

Hmotnosť 0.106 kg

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Tento produkt môžu ohodnotiť len prihlásení zákazníci, ktorí si ho kúpili.