Pohánka lúpaná lámaná 400g

Pohánka je prirodzene bezlepková plodina, ktorá má nezameniteľnú, ľahko orieškovú chuť. Jej použitie je všestranné, hodí sa do nátierok, placiek so zeleninou, na prípravu kaše…

Pohánka sa k nám dostala v 12. storočí z južných svahov Himalájí. Svoj český názov získala vďaka pohanským útočníkom, ktorí ju do Európy rozšírili. Pohánka sa spolu s quinoou a amarantom zaraďuje medzi pseudoobilniny – v ľudskej výžive majú rovnaké použitie ako obilniny, ale botanicky patrí do iných skupín. Všetky pseudoobilniny sú prirodzene bezlepkové.

Tipy a recepty na použitie pohánky:

• kaša – pohánku uvarte v rastlinnom nápoji a oslaďte obľúbeným sirupom;
• krém alebo puding – rozmixujte vyššie uvedenú kašu, ozdobte orechmi a ovocím;
• placky, karbonátky, sekaná – uvarenú lámanku ochuťte, pridajte vajcia alebo hrášok, alebo pomleté ľanové semienko a varenú zeleninu, vytvorte placky a smažte buď na oleji, alebo pečte v rúre;
• tortové korpusy – pohánku povarte v rastlinnom nápoji a nechajte stuhnúť v tortovej forme;
• nátierky – s cibuľkou, s pečeným cesnakom, s bylinkami;
• pohánkový hummus – rozmixujte lámanku (prepláchnutú a namočenú na 10 hodín), sterilizovaný alebo varený cícer a na 20 minút namočené sušené paradajky, dochuťte olivovým olejom a citrónovou šťavou;
• závarka do polievky;
• náplň v slaných koláčoch (quiche).

Zloženie: Pohánka siata *. Môže obsahovať stopy lepku, arašidov, sóje, orechov a sezamu. *výrobok kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva

Hmotnosť: 400g

Výrobca: Country Life

Krajina pôvodu: Poľsko

Nutričné hodnoty na 100g: