Mandle BIO 100g

Mandle sú u nás dobre známe a veľmi obľúbené. Majú typickú jemnú sladkú chuť, takže sa dajú jesť samotné. Pripravíte z nich ale aj sladké dobroty a exotické špeciality. Mandle sa hodia aj na výrobu domáceho mandľového mlieka.

Využitie:

• pochúťka – mandle sú výborné aj samotné, môžete ich napríklad servírovať k horúcemu nápoju, keď máte návštevu
• lúpané – stačí mandle v hrnci krátko spariť a šupka ide krásne dole, z lúpaných mandlí potom môžete pripraviť mandľové mlieko alebo ich opražiť na panvici
• pečenie – mandle môžete rozdrvené pridať do cesta, a tak mu dodať jemne orieškový nádych, celé mandle sú chutné napríklad v závine
• sladkosti – mandle môžete obaliť v rozpustenej čokoláde, môžete nimi ozdobiť hotové pečené sladkosti, ozdobiť alebo ich rozdrviť a urobiť si mandľové guľôčky napríklad s rozmixovanými ďatľami, karobom a kokosom
• smoothie – nebojte sa pridať mandle pri príprave vášho obľúbeného smoothie
• marocká nátierka Amlou – úplne rozomleté mandle zmiešajte s arganovým olejom, dochucujte medom
• kuskus – mandle pokrájajte a pridajte do sladkého aj slaného kuskusu
• Turrón – španielsky vianočný dezert pripravíte tak, že olúpané zomleté mandle pridáte do hrnca spolu s citrónovou kôrou, kde už máte rozpustený med s cukrom, nakoniec bielok vyšľahaný do tuhej peny zmiešajte so zmesou a všetko vylejte na plech, nechajte stuhnúť (300 g mandlí, 100 g cukru, 250 g medu)

Mandle sú vlastne jadro kôstky plodu mandle obyčajnej, ktorá pochádza zo severnej Afriky a západnej Ázie. Dnes sa pestuje predovšetkým v Európe v subtropických oblastiach. Dorastá do výšky až 5 metrov a kvitne krásnym ružovým kvetom. Je príbuzná marhuliam a broskyniam. Keď rozlomíte kôstku marhule, nájdete v nej semeno, ktoré vyzerá ako mandľa a dokonca sa dá jesť. Z jedného stromu možno získať až 60 kg mandlí.

Zloženie: mandlové jadrá nelúpané. Môže obsahovať stopy iných orechov, lepku, sóje a sezamu.

Alergény: orechy

Hmotnosť: 100g

Výrobca: Country Life

Krajina pôvodu: Španielsko

Nutričné hodnoty na 100g: