Naše ghí sa vyrába z masla z českého mlieka a má typickú príjemnú chuť a vôňu. Topené maslo čiže ghí sa tradične používa nielen v Indii, ale aj v Európe. Jeho veľkou výhodou je o veľa dlhšia trvanlivosť oproti maslu a naši predkovia tak riešili prebytky mlieka. Topené maslo má oproti klasickému maslu vyššiu teplotu prepaľovaniu (cca 250 ° C, vyššie ako masť) a je tak vhodné aj na vyprážanie.
Vyrába sa pomalým a šetrným varením masla, počas ktorého sa z masla vyparuje voda a na povrchu sa usadzujú vyzrážané bielkoviny, ktoré sa odoberajú. Vďaka tomu obsahuje ghí iba stopové množstvo laktózy a mliečnych bielkovín a je obvykle dobre znášané ľuďmi, ktorí nemôžu konzumovať mlieko.
POUŽITIE: GHI používame namiesto masla na varenie, pečenie i smaženie, na kaše, do dezertov, ciest atď. Je veľmi vhodné na ošetrenie suchej pokožky a ako základ mastí.
ZLOŽENIE: bio bezvodný mliečny tuk
UPOZORNENIE PRE ALERGIKOV: Topené maslo obsahuje stopy laktózy a mliečne bielkoviny.
OBJEM: 210 ml
KRAJINA PÔVODU: Česká republika
VÝROBCA: BIO NEBIO
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.