Arrowroot je škrobnatá hmota získavaná z odnožia, poprípade koreňových hľúz tropickej rastliny Maranta arundinacea. Koreňový škrob sa používa ako zdravšia náhrada bežného škrobu. Vhodný na zahusťovanie a do pečenia, prípadne ako náhrada vajec pri pečení.
Vyrába sa z maranty trstinovej, ktorá rastie v západnej Indii a v Amerike. Arrowrooth je bez chuti. Môže sa použiť do sušienok, pudingov, želé, koláčov a teplých omáčok. Dá sa použiť aj na prípravu exotických jedál ako sú sladkokyslé omáčky. Môžeme ho použiť aj do vývarov.
Pre použitie je potrebné škrob aspoň 7 minút tepelne spracovať.
Hmotnosť: 150g
Výrobca: Sunfood
Krajina pôvodu: Česko
Zloženie: Sušený koreň arrowroot z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva v bio kvalite.
Nutričné hodnoty na 100 g:
Energia 1495kJ/357 kcal
Tuk 0,1 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 84,8 g z toho cukry 0 g
Bielkoviny 0,3 g
Soľ 0 g
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.