Zľava!

Extra panenský olivový olej RAPUNZEL 500ml

7.40 5.20

Kategórie:

Veľmi príjemný chuťovo vyvážený olej typickej chuti a vône lisovaný z čerstvo zozbieraných olív. Vhodný do šalátov, na dusenie i krátke smaženie!

Kvalita olivového oleja sa hodnotí podľa niekoľkých kritérií: kyslosti, vône, farby a chuti. Dôležitý je aj spôsob získavania oleja z olív. Tzv. extra panenský olivový olej (extra virgin) pochádza z prvého lisovania olív a má nízku kyslosť a jemnú vôňu. Získava sa iba mechanickou cestou – lisovaním za studena – bez použitia akejkoľvek chemickej rafinácie. Kyslosť extra panenského olivového oleja, vyjadrená ako obsah kyseliny olejovej, nesmie presiahnuť 1 gram na 100 gramov oleja (1%). Okrem tohto kritéria musí olej prejsť testom skupiny degustérov hodnotiacich chuť a vôňu. Aby olej mohol niesť označenie extra panenský, musí získať priemernú známku najmenej 6,5 bodov z 9 možných. Nami ponúkaný extra panenský olivový olej pochádza z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva, olivy sa zbierajú ručne a sú šetrne spracované. Vyniká výraznou vôňou a plnosťou chuti. Kyslosť je menšia ako 0,5%.

Odporúčame používať tento vysoko kvalitný olej v studenej kuchyni do šalátov, nátierok a zálievok a pre dochutenie polievok a pokrmov na konci varenia. Vhodný je však aj na vyprážanie.
Vynikajúci ochutený olej získame opatrným zahriatím olivového oleja a pridaním pálivých papričiek alebo čerstvého korenia. Necháme niekoľko dní lúhovať a používame na dochutenie pokrmov.

Olivový olej vyniká vysokým obsahom mononenasýtených mastných kyselín. Vedľa mononenasýtených tukov obsahuje olivový olej aj vitamín E a ďalšie živiny.

OBJEM: 500 ml
KRAJINA PÔVODU: Taliansko

100 g obsahuje v priemere:
Energia: 900 kcal / 3700 kJ
Bielkoviny: 0 g
Sacharidy: 0 g
Tuky:
Nasýtené: 14,4 g
Raz nenasýtené: 75,7 g
Dvakrát nenasýtené: 9,9 g
Vitamín E: 13,1 mg (131% DDD)

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Extra panenský olivový olej RAPUNZEL 500ml”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *